감바스 만들기 레시피 요즘에 날씨가 많이 따듯해져서 그런지 캠핑을 가기에 매우 적당한 날씨를 자랑하고 있다. 그리고 5월은 황금연휴를 앞두고 있는데 그래서 이런 연휴에 아이들과 함께, 혹은 친한 가족들과 함께 캠핑을 가기에도 매우 좋을듯 하다. 그래서 오늘은 캠핑메뉴로 제격인 감바스 만들기에 대해서 이야기를 해볼까 하다. 감바스 알 아히요란? 감바스는 새우와 마늘을 올리브유에 튀기듯 구워낸 스페인 전체요리를 뜻한다. 특히 스페인 남부와 중부 지방에서 먹는 음식으로 스페인어로 감바스는 새우를 아히요는 마늘 소스를 뜻한다고 한다. 올리브유가 많이 들어가 있어서 느끼하지 않을까라고 생각을 하는데 페페론치노를 넣기 때문에 느끼하지도 않으며 오히려 매콤한 기름으로 인해서 입맛을 돋구는 역활을 한다. 다만 일반 식용유로 만든다면 좀 느.. 이전 1 다음